美牛事件，據說只要產地標示清楚，消費者就有選擇的自由。
每一家牛排店都會把它所用的牛肉來源標示在店門口嗎？每一個漢堡都會把牛肉來源標示在店門口嗎？當一家牛排店門口標示「本店牛肉為澳洲牛肉」，你信嗎？吃到飽餐廳的貨源與標示你相信嗎？消保官真的天天在抽查標示是否確實嗎？每多少件抽一件？一萬件？十萬件？這符合食品安全規範中的抽樣標準嗎？
消費者有知的權利，可惜消費者沒有知的管道！！！
從來沒聽說過基改作物會害人，對不對？這表示基改作物不會害人？或者表示沒有人在研究？還是說在研究的人無法發表不利於基改的研究結果？美國近百位基改科學家聯名給 Scientific America 揭露：基改公司威脅基改科學家不得公佈不利於基改作物之研究成果，引起 Scientific America 編輯震怒，以 Editorial 要求基改公司不得干預學術。（相關出處與學術相關研究去看我寫的書「糧食危機關鍵報告：台灣觀察」。）
我知道這些事，因為我可以使用清大的電子資料庫下載學術論文，而且我知道該如何搜尋、查索。台灣有多少消費者可以向我這樣使用這些資源（私立大學期刊訂得很少）？電視媒體與平面媒體記者有機會使用這個資料庫嗎（應該都沒有訂學術期刊）？媒體名嘴會知道嗎？會有人向邱毅爆料嗎？
消費者有知的權利，問題是：消費者有沒有知的管道？？？在歐洲有 Green Peace 的專家與媒體管道，台灣媒體會去轉手報導這些消息嗎？
基改馬鈴薯按規定要標示。當你在餐廳吃馬鈴薯沙拉時，標示在哪裡？盤子上？
或許還有比這更重要的事。我經常看到30歲以下的女孩子肌膚細嫩豐腴（女性特徵明顯），但兩手腕上卻都是細細長長的體毛（男性特徵明顯）。我那一代的女孩子身上似乎罕有這樣同時兼具男性特徵與女性特徵的案例。問來問去，一位台北的聽眾告訴我：這是賀爾蒙催化的結果──畜牧業給動物吃了太多人不該吃的東西，其中一部份殘留在他們的屍體中，進入我們的食物鏈。這些不該吃的東西也許不會立即致命，但是卻破壞了我們體內自然的分泌與平衡。你覺得孟山都這些公司會對你隱瞞這些事實，還是會主動揭露？你覺得美國蓄牧業者會讓你知道這些事？
這些事，消費者有知的管道嗎？
綠色革命很棒吧？醫學界長期懷疑過敏兒是母親懷孕期間微量元素攝食不足所致──綠色革命用水和氮、磷、鉀快速地增加產量，但是土壤中的微量元素並沒有增加，而生長期縮短的結果，使得我們的食物中稀有元素的攝取更加困難。
你知道你吃的食物中微量元素的含量正常嗎？
我們吃了太多不該吃的（不只是脂肪，更要緊的是抗生素、賀爾蒙），該吃的卻攝取不足。誰來告訴我們？
消費者可以選擇吃有機？真是「有機食物的無稽之談」，你知道有機食品多貴嗎？全台灣有幾％的人可以餐餐吃全有機餐飲？為什麼我們不能要求政府保障消費者的飲食安全？WTO那麼霸道，都還規定：為了保護國民健康，可以拒絕進口不利人體的貨品！
消費者是有知的權利，但是你可以站在馬路上抽查，看有幾％的消費者有知的管道。
你以為「資訊不對稱」是經濟學上的時髦術語？其實它也可以是很普通的生活常識！如果消費者根本沒有知的管道，卻還要堅持消費者有選擇的自由，這就是100％的鬼扯！
最後再加一句：根據WTO的規定，歐盟拒絕進口牛肉在畜養過程中使用培林， 那歐盟就必須提出科學證據證明其憂慮是有科學根據的。因此，理論上台灣就可以去找出歐盟堅持的理由，照樣比照其理由規定「拒絕進口牛肉在畜養過程中使用培林」，美國根本拿我們沒辦法（符合WTO規範）。
現在只剩兩個簡單的問題：（1）政府是要善盡職責保護國人（她的責任），還是要出賣國人健康？（2）如果政府想要出賣國人健康，為的是誰的好處？美國人的好處？財團的好處？
原來，賣台一共有三種模式：把台灣出賣給中國、把台灣出賣給美國，或者把台灣出賣給財團！
